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    6、中餐喜爱中国的清真菜、京菜。

    7、菜谱很欣赏什锦拼盘、手抓羊肉、烤鸭、奶油扒白菜等、烤肉、栗子鸡、琥珀桃仁、咖喱牛肉、烤全羊、氽丸子等风味菜肴。

    8、水酒对啤酒、葡萄酒较适应，喜欢饮料中的矿泉水、柠檬汁、桔子汁、酸奶和奶茶等。

    9、果品爱吃哈密瓜、葡萄、苹果、梨、西瓜等水果；干果喜欢杏干、葡萄干、栗子等。[3]

    居住

    在多为砖瓦房。为防地震，建筑物多为平房及多层楼房，高层建筑很少。室内陈设仍保留传统的特点。窗户及门上的帐幔、被罩、桌布、包馕用的餐巾、枕巾、手巾等织物均绣有珍奇的花鸟和美丽的图案。

    社交

    塔吉克人十分重视礼节，幼辈见长者要问安，亲友相遇时要握手、抚须，即使遇到不相识的人也要问候，将双手拇指并在一起道一声好。塔吉克人特别崇拜鹰，认为鹰象征着勇敢和英雄。他们崇尚白色，认为白色纯正洁净；塔吉克人还喜欢绿色，认为绿色象征着幸福和美好。

    军事：

    政策

    塔武装力量于1993年2月23日组建。由陆军、机动部队、空军防空军三个军种组成，总兵力约1．5万人。陆军编为1个师、4个旅和若干独立保障分队；空军防空军编为1个混编直升机大队，1个防空导弹团和1个防空雷达团；机动部队编为1个空降突击旅和多个独立作战与支持保障分队。此外，塔强力部门中的边防总局隶属国家anquanweiyuanhui，总兵力约1．7万人。国民卫队直接隶属总统，总兵力约5000人。根据塔俄军事合作协议，俄在塔部署第201军事基地，总兵力约7500人。

    陆军

    约9000人，编3个摩步旅（含1个训练旅）、1个炮兵旅、1个特种旅、1个特种分队。

    武器装备主要作战坦克：40辆。装甲步兵战斗车：34辆。装甲运输车：29辆。牵引炮：12门。火箭炮：10门。迫击炮：9门。地空导弹：20部。

    空军

    1200人。无战斗机，4－5架武装直升机。

    武器装备：图一134型运输机l架，米-24型直升机4—5架，米一8/17型直升机12－14架。

    准军事部队1200人，包括边防军（2个边防总队）、内卫军（2个内卫团、1个民警团、2个独立教导营、1个摩托化步兵营）、总统卫队（1个快速反应旅）。

    交通：

    概况

    塔吉克斯坦交通条件较差。交通主要以公路为主。2011年塔货运总量为6164.3万吨，比上年同期增长0．3%，客运总量为5.016亿人次，同比增长3.4%。塔交通主要以公路为主，占全国运输总量的85%。

    公路

    塔吉克斯坦现有4条公路干线，均以首都杜尚别为中心，向周边国家辐射。

    塔中（中国）公路。西起杜尚别，经丹加拉、库利亚布、巴达赫尚州首府霍罗格，东到中塔边境阔勒买口岸，全长1002公里。

    塔吉克斯坦—吉尔吉斯斯坦公路。塔吉公路由杜尚别开始到东北边境城市卡拉梅克，全长368公里。该线路过境后直达吉尔吉斯斯坦南部城市奥什，与中吉乌公路对接。塔吉公路由亚洲开发银行（75%）和欧佩克基金会（15%）提供贷款、塔吉克斯坦政府出资10%，分3期10年内完成修复。

    塔阿（阿富汗）公路。北起杜尚别，南至边境城市下喷赤，全长185公里。其中，杜尚别至南部哈特隆州首府波赫塔尔（99公里）段由亚行、欧佩克基金会贷款，意大利“托基尼”公司承建完工。

    塔乌（乌兹别克斯坦）公路。北段塔乌公路南起杜尚别，北至边境小镇恰纳克，全长368公里。除安佐布隧道外，其余部分包括沙赫利斯坦隧道（距杜尚别199公里，长4.3公里）由中国路桥公司承建。

    2020年，塔吉克斯坦货运量7990万吨，同比减少0.3%；客运量6.55亿人次，同比减少2.5%，其中96.96%为公路客运量。

    铁路

    塔吉克斯坦的铁路系统主要承担旅客和货物进出境运输，国内运输主要依靠公路。塔吉克斯坦有北、中、南三条互不相连的铁路线，通过邻国乌兹别克斯坦与独联体及周边国家相连。塔吉克斯坦铁路总长950.7公里，使用长度616.7公里，其中114公里已超期服役。铁路是塔吉克斯坦外贸货物运输的重要手段，但在通行和过境费用等诸多方面受他国制约。2020年，塔吉克斯坦铁路货运量630万吨，同比增长8.7%。铁路的客运量4万人次，同比减少18.8%。

    塔吉克斯坦各城市没有地铁设施。

    空运

    塔吉克斯坦主要有杜尚别机场、胡占德机场、库利亚布机场。与沙迦（阿联酋）、马什哈德（伊朗）、新德里（印度）、喀布尔（阿富汗斯坦）、伊斯坦布尔（土耳其）、慕尼黑（德国）、乌鲁木齐（中国）等城市有国际航班，还有至莫斯科、圣彼得堡、阿拉木图、比什凯克、奥什、叶卡捷琳堡、新西伯利亚等独联体国家的国际航线。国内有杜尚别至胡占德、霍罗格、库利亚布、潘吉肯特等城市的航班等。2011年航空货运量为2500吨，同比增长16.9%；客运量为84.3万人次，同比增长10.1%。主要机场有杜尚别机场、胡占德机场、库利亚布机场。

    塔吉克斯坦航空公司总部位于该国首都杜尚别的杜尚别国际机场，塔吉克航空和索蒙航空的枢纽机场亦设于此，该机场也是塔吉克斯坦最主要的机场。除此之外，在苦盏、霍罗格等国内重要城市也有地方机场。

    社会：

    教育

    2011年，塔吉克斯坦实际教育经费为11.51974亿索莫尼，约占国内生产总值的4.7%。全国学前教育机构共485所，市立机构339所，村立机构146所，学前儿童人数5.75万。中小学校3817所，其中小学1455所，中学2220所，私立学校135所，补习夜校7所，在校学生共169.1万人，教师9.61万人。

    截止2014年塔全国现有各类高等学校33所（包括分校），教师8231人，女性教师2562人。全国在校大学生15.6291万人，女生比例为29%，其中2008~2009学年招收新生3.0324万人，毕业生2.1293万人，研究生1161人。主要高等院校有：塔吉克斯坦国立大学（1948年建立，4个大系、80个专业，在校生1.8万人）、塔吉克斯坦技术大学（在校生1.2万人）、塔吉克斯坦师范大学（在校生1.2万人）、斯拉夫大学（1993年俄、塔联合建立，在校生0.38万人）、胡占德大学（1997年建立，在校生1.3万人）、塔吉克斯坦经济学院（在校生1万人）、塔吉克斯坦农业大学（在校生0.74万人）、塔吉克斯坦医科大学（在校生0.54万人）、库尔干秋别国立大学（在校生1.2万人）、库利亚布国立大学（在校生0.78万人）、霍罗格国立大学（在校生0.48万人）等。塔现有各类科学研究机构56所，其中杜尚别42所，科研人员共3735人，在读研究生1161人，女性436人。中等职业技术学校（包括分校）52所，在校学生3.4134万人。

    科技

    塔吉克斯坦科学院是塔吉克斯坦最高科研机构，位于首都杜尚别，成立于1951年。科学院系统内设3个分部及20个科研院所。（1）物理、数学、化学及地质学分院：科研机构涵盖数学、物理技术、天体物理学、化学、地质、地震、水问题、水力发电及生态等学科。（2）生物和医学科学分院：科研机构涉及植物学，动物学和寄生虫学，植物生理学和遗传学等学科。（3）社会科学分院：科研机构涉及历史学、考古学、语言学、经济学、法学、东方学和遗产学等学科。

    医疗

    塔吉克斯坦没有医疗保险制度体系，除少数援助药品由医院和医疗机构无偿发放外，药品一律需要到药房自购。塔吉克斯坦卫生系统的财政支持主要来自国家预算的少量拨款，在很大程度上依赖国际组织的帮助和一些无偿援助。向塔吉克斯坦提供卫生医药援助的主要国际组织和机构有伊斯兰发展银行、世界卫生组织、联合国儿童基金会、联合国人kouhuo动基金会、日本减贫基金会、美国国际发展署等。

    据塔方统计，2020年塔吉克斯坦全国医疗卫生总支出为24.44亿索莫尼（约2.37亿美元），约占GDP的3.0%。2020年塔吉克人均寿命为75.1岁。塔吉克主要传染性疾病有：急性肠道感染、病毒性肝炎。

    体育

    塔吉克斯坦第一次参加奥运会是1996年，截至2008年北京奥运会塔吉克斯坦共获得1银1铜。塔吉克人对马术情有独钟，对射箭和射击项目抱有兴趣。

    媒体

    截止2014年全国有报纸176家，但正常运行的有45家，主要有：“亚洲之声报”(Азия-плюс)，私人媒体；“人民报”，原为塔共中央报，现为塔政府报；‘‘杜尚别晚报”，私人媒体；“人民论坛报”，执政党(人民民主党)党报。

    塔通社为国家通讯社，1993年成立，有员工约60人，注册记者17人。“Азия-плюс’’通讯社是1996年4月创办的私人通讯社，有员工约30人。“Вароруд”通讯社是2000年宣布成立的私人通讯社，有员工10人，该社由欧安组织资助，主要报道费尔干纳盆地情况，通讯社总部设在胡占德市。Авесто通讯社，2003年成立，私人通讯社。塔吉克所有通讯社中只有塔通社在俄罗斯、德国等地有4名常驻记者。
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